Der Schweizerische Beobachter

Ohne Früchte, Gemüse und Salat ist gesunde Ernährung kaum möglich. Bieten Sie Ihrem Sohn eine Auswahl an, denn Auslesen motiviert. Es ist nicht wichtig, ob ein Kind Spinat hasst, wenn es dafür Karotten mag. Und werden Sie bei Tisch nicht nervös, wenn er das Essen verweigert: Je stärker Sie reagieren, desto schneller ergeben sich Machtkämpfe. Gehen Sie aber mit gutem Beispiel voran.

Eine Faustregel besagt, dass man täglich fünf Portionen Früchte, Gemüse oder Salat essen sollte. Bei einem Zweijährigen decken bereits eine Orange, ein halber Apfel, ein Deziliter Fruchtsaft, eine Karotte und drei Dörraprikosen den Tagesbedarf.

Damit Kinder Vitamin- und Mineralstoffspender nicht verweigern, sind einige Tricks hilfreich. Gemüse zum Dippen ist geeigneter als Salat an einer sauren Sauce; süsse Pfirsiche und Bananen werden selten abgelehnt. Viele Kinder mögen auch frisch gepresste Säfte, etwa einen Apfel-Fenchel-Karotten-Saft. Damit lassen sich die Kleinen an einen neuen Geschmack gewöhnen. Und wenn sie beim Kochen mithelfen dürfen, sind sie ebenfalls eher bereit, neue Lebensmittel zu probieren.

Nützt alles nichts, können Sie auch zu Zusatzpräparaten greifen. Lassen Sie sich in der Apotheke oder von einem Kinderarzt beraten.