Zusatzinformationen: Wildkräuter

Schweizerische Kommission für die Erhaltung von Wildpflanzen: www.cps-skew.ch
Merkblätter zu gefährdeten Arten der Schweizerischen Kommission für die Erhaltung von Wildpflanzen (SKEW): www.crsf.ch/...
Rote Liste der gefährdeten Farn- und Blütenpflanzen der Schweiz als PDF, herausgegeben vom Bundesamt für Umwelt, Wald und Landschaft (BUWAL): www.bafu.admin.ch/...
Die Berner Konvention, das Übereinkommen des Europarats über die Erhaltung der europäischen wildlebenden Pflanzen und Tiere und ihrer natürlichen Lebensräume, ist seit 1979 in Kraft. Dank der Konvention sind beispielsweise heute im Schutzgebietsnetzwerk Smaragd Lebensräume und Arten erfasst, die europaweit als schützens- und erhaltenswert gelten: www.bafu.admin.ch/...

«Geschützte Pflanzen Jura», «Geschützte Pflanzen Mittelland», «Geschützte Pflanzen Nordalpen», «Geschützte Pflanzen Zentralalpen», «Geschützte Pflanzen Südalpen», Pro Natura Magazin Spezial «Wunderbare Wiesenwelten»: Erhältlich unter www.pronatura.ch/der-shop

Kochen mit Wildpflanzen, Wildfplanzen als Heilmittel: http://videoportal.sf.tv/...
Merkblätter zu einzelnen Wildpflanzen auf der Homepage der Sendung «Puls» (SF): www.sf.tv/...

Dr. Markus Strauss: «Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen bestimmen, sammeln und zubereiten», Walter Hädecke Verlag, 2010, Fr. 15.90
Eva-Maria Dreyer: «Essbare Wildpflanzen Europas. 1500 Arten», Franckh-Kosmos Verlag, 2010, Fr. 88.-
Eva-Maria Dreyer: «Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger», Kosmos Naturführer, Kosmos Verlag, 2007, Fr. 19.90
Christine Volm: «Rohköstliches. Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen», Ulmer Verlag, 2010, Fr. 28.90
Erica Bänziger, Ruth Bossardt: «Blütenküche», Fona Verlag, 2010, Fr. 34.90
Erica Bänziger: «Wildkräuter», Fona Verlag, 2008, Fr. 28.90

Der Schweizerische Beobachter