Grillieren - Alles zum Thema Grillieren im Überblick | Beobachter

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Grillieren

Rauchender Grill auf Balkon

Lärm und Rauch beim Grillieren

Feiern, bis die Polizei kommt?

Die Prognose verspricht fast 30 Grad. Doch nicht nur die Grills laufen im Sommer heiss, auch die Köpfe der ruhesuchenden Nachbarn. Was tun, damit die Grillparty nicht aus dem Ruder läuft?

Junge Frau sitzt mit überkreuzten Beinen auf dem Sofa in ihrer Wohnung.

Rechte und Pflichten der Mieter

Was im Mietshaus erlaubt ist und was nicht, sorgt immer wieder für Diskussionen. Wir schaffen Klarheit von A bis Z.

LAGOS, NIGERIA - MARCH 10 : Wood charcoal in a slum in area Sura in Lagos Island on March 10, 2016 in Lagos, Nigeria - West Africa. (Photo by FrÃ©dÃ©ric Soltan/Getty Images)

Tropenholz auf den Schweizer Grills

Holzkohle wird um die halbe Welt geschippert. Sie kommt sogar aus Ländern wie Namibia und Nigeria. Dort werden die letzten Wälder abgeholzt – auch für Schweizer Grilleure.

Was gilt bei Feuerwerk, wenn die Behörden ein Feuerverbot verhängen?

Feuerwerk und Grillieren trotz Feuerverbot?

Das Wetter ist trocken, das Risiko für einen Waldbrand entsprechend hoch. Das sollten Sie im Umgang mit Feuern und Knallkörpern zum 1. August beachten.

Nachbarn feiern Party auf Balkon.

Kampfzone Balkon

Der Balkon ist für viele ein Stück Freiheit. Doch auch für diese paar Quadratmeter gilt: Rücksicht muss sein. Zwölf Regeln.

Sommer Recht

Das Gesetz macht keine Ferien

Endlich Sommer! Urlaub, baden, grillieren, das Leben in vollen Zügen geniessen – das muss doch wohl erlaubt sein. Ist es aber nicht immer. Wir sagen, was an heissen Tagen rechtlich cool ist und was nicht.

Garten

Durchblick im Paragraphen-Dickicht

Garten, Balkon und Dachterrasse sind wertvolle kleine Freiräume. Aber auch hier ist die Freiheit nicht grenzenlos. Die Juristen im Beratungszentrum des Beobachters wissen, welche Fragen den Gartenbesitzern unter den Nägeln brennen.

Salmonellen auf Fleisch: Beim Grillieren ist eine gute Hygiene wichtig.

Bakterien am Spiess

Für Erwachsene ist eine Salmonelleninfektion sehr unangenehm, für Kleinkinder kann sie lebensbedrohlich sein. In der Grillzeit ist die Zahl der Erreger ganz besonders hoch.

Monika Di Muro, Jerry Krebs und Chris Bay (von links)

Cervelats und Steaks waren gestern

Über dem Feuer kann man viel mehr als Cervelat und Steaks braten. Die Berner Feuerköche Chris Bay und Monika Di Muro hätten da so einige Ideen.

Grillieren

Dem Nachbarn stinkt die Grillparty?

Unser Grill- und Rechtsexperte Patrick Strub erklärt, wie man seine Grillparty so gestaltet, dass es keinen Stunk mit den Nachbarn gibt.

5 Tipps für schöne Flammen

5 Tipps für schöne Flammen

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Glut und Flammen, um zu kochen. Über die Zeit sind ein paar gute Ideen entstanden, wie man es machen kann. Wir zeigen Ihnen unsere Top Fünf.

Tipps für die Grillparty

Tipps für die Grillparty

Die Grillsaison ist eröffnet. Das beliebte Freizeitvergnügen ist jedoch nicht ganz gefahrlos. Die Beratungsstelle für Brandverhütung (BfB) informiert, was es für ein sicheres Grillvergnügen braucht.