Zutaten für 4 Personen
2 bis 3 kleine Mistkratzerli
1 Kilogramm junge Kartoffeln
ein paar Rosmarinzweige
Gewürzmischung vom Metzger (Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Thymian, je nach persönlichem Geschmack)

Zubereitung
Die Mistkratzerli waschen und mit Haushaltpapier gut abtupfen. Mit der Gewürzmischung einreiben und in eine feuerfeste Form legen. Die Kartoffeln bürsten (nicht schälen), im Salzwasser kurz blanchieren, dann halbieren und rund um die Mistkratzerli legen. Im Ofen bei 220 Grad zirka 50 Minuten braten.

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