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Süsses Adventsbrot
Brot = Wasser, Mehl, Salz und Hefe. In der Regel. Machen wir doch zur Adventszeit eine Ausnahme und erweitern das Brotrezept.
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Ingwerpudding mit Melone
Das Dessert, das einem die trübe Jahreszeit versüsst.
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Schweinscarrée mit Schnittlauchvinaigrette
So garen Sie selber ein Nierstück vom Schwein - und haben gleich noch Resten für Sandwiches.
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Melonenkaltschale mit Chili und Basilikum
Ein Hochsommergericht, welches auch ein Picknick bereichern kann.
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Thymianflan mit Ofengemüse
Vielleicht spriesst Thymian in Ihrem Garten? Wenn Sie ihn auch kaufen müssen: Mit dem werden Sie Ihre Gäste überraschen.
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Spinatsüppli mit Speckschaum
Der Spinat hat Hochsaison. So wird das schmackhafte Süppchen denn auch aus frischen Spinatblättern bereitet.
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Erdbeerpie mit Kirsch und Pfeffer
Der selbstgemachte Mürbeteig bettet die Edelfrucht Erdbeere vorzüglich.
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Glückskugeln im Wirz
Wirz und Karotten sind typische Wintergemüse, die besonders gut mit den «Glückskugeln» harmonieren.
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Lammragout mit Kräutern und Safran-Bulgur
Ihre Gäste dürfen sich auf dieses Rezept freuen: Das Hartweizenprodukt Bulgur wird ihnen nicht alle Tage aufgetischt.
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Schweinsfilet in Senf-Kapern-Sauce
Deftige Schweinsfiletmedaillons werden mit den Knospen des Kapernstrauchs veredelt.
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Luxuriöses Oster-Sandwich
Jede Ostern dasselbe: «Tütschis» mit Ostereiern macht Kind und Kegel Spass. Die Chose hat aber den Nachteil, dass man die Eier so bald wie möglich essen sollte. Zum Beispiel als Sandwich.
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Kartoffelbrot mit Oliven
Kartoffelbrot mit Oliven? Klingt lecker. Nur Ihr Bäcker wird es Ihnen nicht verkaufen – Sie können es aber ganz einfach selber backen.
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