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Dattel-Rum-Kuchen mit Schlag
Haefelys Töpfe
Dattel-Rum-Kuchen mit Schlag
Datteln werden meist als Snack konsumiert. In Kuchenform finden die köstlichen Früchte eine würdige Veredelung. Mehr
Dattel-Rum-Kuchen mit Schlag
Haefelys Töpfe
Dattel-Rum-Kuchen mit Schlag
Orientalische Familienpfanne
Haefelys Töpfe
Orientalische Familienpfanne
Der Zauber des Orients in der Pfanne; ein Festmahl für Familie- oder Freundesrunde. Mehr
Tagliatelle mit Artischocken-Zitronen-Rahmsauce
Haefelys Töpfe
Tagliatelle mit Artischocken-Zitronen-Rahmsauce
Die Artischocke ist nicht nur ­lecker, es wird ihr auch eine ­appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterin­senkende Wirkung zugeschrieben. Mehr
Saucisson de pomme de terre
Rezept
Saucisson de pomme de terre
Rosmarinsüppchen mit Lamm
Haefelys Töpfe
Rosmarinsüppchen mit Lamm
Die köstlichen Früchte des vergangenen Jahres
Klimafreundlich kochen im Februar und März
Die köstlichen Früchte des vergangenen Jahres
Wer saisonal und regional einkaufen will, hat im Winter die kleinste Auswahl. Dennoch gibt es mehr als genug Salate, Gemüse und Früchte, um so richtig schlemmen zu können. Mehr
Chässchnitte «De luxe»
Haefelys Töpfe
Chässchnitte «De luxe»
Das erste Rezept in der neuen Beobachter-Rezeptereihe «Haefelys Töpfe» widmet die Hobbyköchin ihrem Vater. Mehr
Leuchtendes Beispiel
Weiherschloss Bottmingen
Leuchtendes Beispiel
Weihnachtsglanz und feines Essen: Das Weiherschloss Bottmingen bei Basel zeigt, wie man Stil und Herzlichkeit miteinander verbindet. Mehr
Gemüsestrudel
Rezept
Gemüsestrudel
Dass Kinder Gemüse plötzlich mögen, wenn es als Strudel daherkommt, liegt wohl an der knusprigen Hülle. Und das Gericht wird nicht so schnell langweilig, denn die Füllung schmeckt je nach Gemüse – einzeln oder gemischt – immer wieder anders. Mehr
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