Rezepte

Der Zauber des Orients in der Pfanne; ein Festmahl für Familie- oder Freundesrunde. Mehr

Die Artischocke ist nicht nur ­lecker, es wird ihr auch eine ­appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterin­senkende Wirkung zugeschrieben. Mehr

Wer saisonal und regional einkaufen will, hat im Winter die kleinste Auswahl. Dennoch gibt es mehr als genug Salate, Gemüse und Früchte, um so richtig schlemmen zu können. Mehr

Das erste Rezept in der neuen Beobachter-Rezeptereihe «Haefelys Töpfe» widmet die Hobbyköchin ihrem Vater. Mehr

Weihnachtsglanz und feines Essen: Das Weiherschloss Bottmingen bei Basel zeigt, wie man Stil und Herzlichkeit miteinander verbindet. Mehr

Dass Kinder Gemüse plötzlich mögen, wenn es als Strudel daherkommt, liegt wohl an der knusprigen Hülle. Und das Gericht wird nicht so schnell langweilig, denn die Füllung schmeckt je nach Gemüse – einzeln oder gemischt – immer wieder anders. Mehr