Wenn Kinder und Jugendliche unter einer Essstörung leiden, dann haben sie das natürliche Gefühl für Hunger – Nahrungsaufnahme – Sättigung und Wohlbefinden durch Essen verloren. Durch das zu viel, zu wenig oder einseitige Essen und die ständige Beschäftigung mit dem Thema Essen kommt es zu emotionalen, körperlichen und sozialen Problemen.