Gentechnik in der EUJetzt beginnt der Streit um die Labor-Kartoffel
In der EU sollen gentechnisch veränderte Pflanzen künftig einfacher angebaut werden dürfen. Weil die Schweiz bei Kartoffeln von der EU abhängig ist, stellt sich die Frage: Stehen bald CRISPR-Chips in unseren Regalen?
Cathrin Caprez
Veröffentlicht am 7. April 2026 - 06:00 Uhr
Die EU will den Gentech-Anbau vereinfachen: Was bedeutet das für die Schweizer Kartoffelbauern?
Bild: KI–Illustration: Joël Borter
Die Kartoffel zählt zwar zu den Knollenfrüchten. In ihrem Charakter aber gleicht sie eher einer Mimose. Sie mag es nicht zu trocken und nicht zu heiss. Nasses Wetter verträgt sie eher, aber zu nass darf es auch nicht sein, sonst droht ein Ernteausfall durch die Kraut- und Knollenfäule. Wenn das Wetter nicht mitspielt, schwanken die schweizweiten Erträge darum von Jahr zu Jahr um bis zu 30 Prozent:
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