Ernährungsumstellung: 6 Tipps, wie Sie Vorsätze endlich umsetzen

Ihre Frage passt natürlich wunderbar zum Jahresende. Es ist die Zeit der Neujahrsvorsätze Selbstdisziplin Warum klappt es nie mit den guten Vorsätzen? . Ich zum Beispiel nehme mir jedes Jahr vor, endlich pünktlicher zu sein und meine Patienten nicht mehr zehn Minuten warten zu lassen.

Es ist immer derselbe Vorsatz, bestimmt seit 2012, und ich nehme es mittlerweile sportlich. Ich möchte nämlich auch für meine Mitarbeitenden da sein, wenn sie ein Anliegen haben. Auch eine kurze Frage eines Hausarztes sollte zeitnah beantwortet werden. Und dann wäre da noch der Espresso. Sie sehen mein Dilemma: Schon wieder bin ich zehn Minuten zu spät.

Mein persönliches Beispiel ist natürlich banal. Und doch zeigt es, dass sich gewisse Änderungen nicht so einfach umsetzen lassen. Neujahrsvorsätze Psychologie Tricks gegen den Trott schneiden insgesamt relativ schlecht ab punkto Umsetzungsrate. Sie haben aber einen nicht zu unterschätzenden, unerwarteten Nebeneffekt. Sie aktivieren das hirneigene Belohnungssystem Optogenetik Das Hirn hinters Licht führen – und zwar in den Wochen vor der geplanten Umsetzung. 

Denken Sie vielleicht an einen Novemberabend zurück. Es war neblig, der Tag war anstrengend und frustrierend, Sie schafften es gerade noch vor den Fernseher. Und eben nicht mit dem vor Gesundheit strotzenden Salat Abnehmen Wie man wirklich Gewicht verliert , sondern mit der bestens etablierten Kombo aus Bier, Chips und Rauchschinken. 

Eigentlich waren Sie enttäuscht von sich, wütend, randvoll mit schlechtem Gewissen. Die schlechten Blutfettwerte waren noch keinen Monat her, der abgeplatzte Knopf unten am Hemd gerade mal vier Tage. Dann kam dieser Gedanke: Nein, nicht heute werde ich meine Ernährung völlig ändern, auch nicht morgen. Ab dem 1. Januar, da wird alles anders sein.

Im neuen Jahr werden Sie wöchentlich in der Bioabteilung einkaufen, selbst kochen Gaumenfreuden Kochen? Mit Herz, Hirn und Hoden! , mit regionalen Zutaten, Kräutern und blutfettsenkenden Gewürzen. Und natürlich ins Fitnesscenter gehen Fitnessabo Verhandeln Sie Klauseln im Fitnessvertrag . 

Bei dieser Vorstellung und der vagen zugehörigen Planung verschwanden die Schuldgefühle und das schlechte Gewissen. Und Sie konnten Ihr Bier, die Chips und den Rauchschinken geniessen und sich entspannen. 

Diese Vorfreude oder der Vorentspannungseffekt sind nichts Negatives. Sie helfen uns, Durststrecken oder Phasen mit hoher Stressbelastung zu überbrücken. Sie entsprechen der Aussichtsbank auf der steilen Wanderung – einem Ort, um sich kurz auszuruhen und wieder zu Kräften zu kommen. Sie haben aber wenig mit einer Verhaltensänderung zu tun.

Doch was braucht es, um unser Verhalten zu ändern? Warum halten sich gewisse Gewohnheiten so hartnäckig?

Wenn wir an das Verhalten denken, das wir ablegen wollen, fokussieren wir aufs Negative. Eben das Ungesunde am Bier und an den Chips Naschen Adieu, süsse Versuchung! . Wir Menschen sind grundsätzlich Positivisten. Alles, was wir tun, deckt auf irgendeine Art ein Grundbedürfnis ab. Ihre Dreierkombo steht für Entspannung und Belohnung. Der gesunde Salat wird wohl dieses Grundbedürfnis nicht befriedigen. Sie müssen also überlegen, wie Sie sich anders belohnen können nach einem langen Arbeitstag.

Oft überfordern wir uns mit den Wünschen nach Veränderung. Nicht kleine Schritte sind unser Ziel, nein, gleich alles aufs Mal. Die einzelne Stufe einer Treppe ist aber auch nicht einen Meter hoch. Zehn Treppenstufen zusammen sind es jedoch schon, und so kommen wir relativ problemlos ans Ziel. Es reicht also, den Kompass zu nehmen und ein kleines Stück in die richtige Richtung zu gehen. Von Montag bis Freitag jeweils ein Kefirjoghurt am Morgen und zweimal pro Woche selbst kochen wären solche realistischen ersten Schritte.

Wir planen meist gleich für die Unendlichkeit – «ab heute esse ich gesünder, und zwar für immer». Planen Sie mal für drei Wochen. Dann halten Sie inne und evaluieren, wie das war, ob Sie es beibehalten wollen oder ob gar ein nächster Ausbauschritt folgen sollte.

Geniessen Sie die Veränderung. Nehmen Sie sich bewusst immer wieder Zeit, um dem Stolz etwas Raum zu geben, der damit verbunden ist, etwas in die richtige Richtung getan zu haben.

Holen Sie sich Rückendeckung. Teilen Sie guten Freunden mit, dass Sie etwas ändern wollen. Sie werden Sie moralisch unterstützen. Das reduziert das Risiko, ins alte Verhalten zurückzufallen. Wir schämen uns alle ungern vor Freunden – diesen Effekt nützen wir hier aus.

Seien Sie grosszügig mit sich. Sie werden immer wieder ins alte Verhalten zurückfallen. Das ist normal. Andere hatten nicht weniger Rückfälle. Sie sind einfach schneller wieder zur richtigen Richtung zurückgekehrt.