Die Vorwürfe sind happig: Das im Carna Center als Schweizer Fleisch verkaufte Poulet kam aus Osteuropa, der saure Mocken aus Uruguay und das als Schweizer Frischfleisch angepriesene Spanferkel aus sonst einer ausländischen Tiefkühltruhe. Das berichten mehrere ehemalige Mitarbeitende im «Blick». 

Jetzt zeigen Recherchen des Beobachters: Der Branchenverband Proviande stellt Ende Jahr den DNA-Check ein, der die «lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Verkaufsregal bis zum einzelnen Tier garantiert».

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