In der Schlossgärtnerei Teufen zeigt sich der Frühling mit voller Entschlossenheit: Nüsslisalat und Wurzelspinat treiben dicht an dicht, der Kopfsalat ist riesig und muss nur noch geerntet werden. Vor dem Treibhaus stapeln sich Kisten voller Setzlinge, bereit, im offenen Beet Wurzeln zu schlagen. Auf dem hintersten Feld schiebt eine junge Frau eine knatternde Bodenfräse über den Acker. Unter dem Gerät stieben Erdbrocken davon. Sie arbeitet gerade die Gründüngung in den Boden. Heute werden die Beete vorbereitet, morgen wird gepflanzt.

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Meret Heidmann, 35, besucht den Jahreskurs der Tiny Farms Academy, der theoretische Onlinesessions sowie Praxiswochenenden auf dem Acker umfasst. Heute trifft sie zum ersten Mal die anderen Teilnehmer auf dem Feld. Die Sonne brennt auf die langen Beetreihen, als gäbe es keinen Hochsommer. Die Gruppe ist bunt gemischt, vom Elektroniker bis zum Jungbauern ohne Hof ist so ziemlich alles dabei.