Ernährung

Bundesrat Alain Berset und Migros-Chef Fabrice Zumbrunnen an Pressekonferenz

Zucker in Lebensmitteln

Prozentrechnen mit Alain Berset

Politiker verkünden gerne frohe Botschaften. Zum Beispiel, dass der Zuckeranteil in Frühstücksflocken und Joghurts gesunken sei. Die Realität sieht anders aus.

Otto Hostettler

Nachdenkliche Frau in Küche

Orthorexie-Test

Denken Sie zu viel über gesunde Ernährung nach?

Finden Sie mit diesem Test heraus, ob Sie sich übermässig mit gesunder Ernährung beschäftigen.

Handyfoto von Essen

Ernährungstrends

Die 10 grössten Foodtrends auf Instagram

Ernährungstrends werden in den sozialen Medien mit Millionen von Bildern und Beiträgen gefeiert. Unter diesen zehn Hashtags suchen Instagram-Nutzerinnen und -Nutzer nach Inspiration für ihre Ernährung.

Fenchel mit Heiligenschein

Ernährungswahn

«Das Essen ersetzt die Religion»

Der Ernährungssoziologe Daniel Kofahl kennt die Gründe für unser obsessives Verhältnis zum Essen – und plädiert für mehr Genuss.

Caroline Freigang

Stacheldraht auf Cremeschnitte

Hype um gesundes Essen

Du bist, was du nicht isst

Aus Gesundheitsgründen verzichten viele freiwillig auf bestimmte Lebensmittel. Das ist nicht nur ungesund, sondern kann sogar gefährlich werden.

Caroline Freigang

Eine Frau schaut auf ihr Tablet während dem Kochen.

Ernährungsapps

8 praktische Apps für den Alltag

Kalorienrechner, Kaufberater oder Trinkkumpan: Diese acht Apps lassen uns gesund essen.

Jasmine Helbling

Der Autor Bas Kast balanciert zwei Pfannen auf seiner Schulter.

Gesunde Ernährung

«Auf einmal schmeckt man mehr»

Wie isst man gesund und wie kann man abnehmen, ohne zu hungern? Journalist Bas Kast kennt das Rezept – nach dem Studium von Tausenden Studien.

Nutriscore

Die Nährwert-Ampel setzt sich durch

Der Bund spricht sich für das Ampelsystem Nutri-Score als Kennzeichnung für Lebensmittel aus. Auch Migros, Coop und Nestlé zeigen sich erstmals gesprächsbereit.

Raphael Brunner

Zuckerbomben: Chocodrink und Pyjama Malt von Néstle

Babynahrung von Nestlé

Zuckerbomben im Schoppen

Nestlé vertreibt Nachtgetränke für Kleinkinder – mit extrem hohem Zuckeranteil.

Ist Fruchtzucker gesünder als raffinierter Zucker?

«Gesundheit! Danke.»

Ist Fruchtzucker gesünder als raffinierter Zucker?

Fruchtzucker ist gesünder als herkömmlicher Zucker, heisst es. Aber ist das wirklich so? Ärztin Claudia Twerenbold klärt auf.

Kellogg's Crunchy Müsli

Kellogg's Crunchy-Müsli

Nachhaltigkeit als Werbegag

Wer Frühstücksflocken kauft, verbessert die Welt, suggeriert eine Kellogg-Verpackung. Der Eindruck täuscht.

Ärztin Claudia Twerenbold wärmt sich in der Mikrowelle eine Pizza auf.

«Gesundheit! Danke.»

Macht spät essen dick?

Alles, was man spät abends noch isst, geht direkt auf die Hüften – so der Mythos. Quatsch mit Sosse! Ärztin Claudia Twerenbold klärt auf, was Sache ist.

Lebensmittel-Ampeln vs. Kinderschokolade

Aus für den Ampeltrick der Industrie

Lebensmittelhersteller hatten ein Gesundheitslabel erfunden. Selbst purer Zucker sollte nicht ungesund sein. Nun buchstabieren sie zurück.

1 2 3 4

Meistgelesen