BeobachterErnährung
Shop
  1. Home
  2. Ernährung

  3. Ernährungsformen

Magen und Darm
Verdauung
Beobachter PlusProblemlos durch den Magen
Wehe, wenn unsere Verdauung aus dem Gleichgewicht gerät. Was tun, wenn das Essen nicht mehr mundet, weil der Magen brennt?
Magen und Darm
Verdauung
Beobachter PlusProblemlos durch den Magen
Ein umgekippter Salzstreuer.
Jod
12 Fakten über das Spurenelement
Seit 1922 werden in der Schweiz Lebensmittel mit Jod versetzt, um einem Mangel vorzubeugen. Das sei ungesund, sagen Kritiker. Stimmt das? Oder braucht der Körper wirklich jodierte Lebensmittel?
Eine Frau sitzt am Tisch, vor ihr liegt ein Spiegelei auf dem Teller.
Proteine
Beobachter PlusWarum Eiweisse so wichtig sind für eine gesunde Ernährung
Proteine machen lange satt und der Körper braucht viel Energie, um sie zu verwerten. Die wichtigsten und genussreichsten, kalorienarmen Eiweissbomben im Vergleich.
Ein Mann hält sich mit schmerzverzerrtem Gesicht das Brustbein.
Sodbrennen
Beobachter PlusZu viel des Guten für den Magen
Wer an Sodbrennen leidet, sollte seine Essgewohnheiten prüfen. Denn schon mit simplen Tricks lässt sich die Lebensqualität steigern.
Linsen sind ein guter Eisenlieferant
Ernährung
Speisen mit Eisen
Wer müde ist, bekommt schnell die Diagnose Eisenmangel und wird an die Infusion gehängt. Doch nicht alle, die tiefe Eisenwerte haben, brauchen eine Behandlung.
Schädlich oder nicht für den Körper? Eine Tasse Kaffee.
Koffein
10 Fakten zu Kaffee
Kaffee galt lange als Krankmacher. Heute rücken vermehrt die positiven Eigenschaften in den Vordergrund. Was stimmt denn jetzt?
Eine Frau dreht Spaghetti auf einem Löffel auf.
Mediterrane Ernährung
Abnehmen ohne Verbote
Jeder muss seinen eigenen Weg zum Wunschgewicht finden. Die mediterrane Ernährung bietet dabei eine breite Auswahl, ist nachhaltig – und verbietet nichts.
abnehmen
Abnehmen
Wie man wirklich Gewicht verliert
Auf Fett verzichten? Ein Kilo Gewichtsverlust pro Woche? Fünf kleine Mahlzeiten statt drei grosse? Alles falsch! Die Ernährungswissenschaft hat beim Thema Abnehmen dazugelernt.
Eine Frau dehnt sich nach dem Joggen im Wald.
Sport
Die zehn grössten Fitness-Irrtümer
Wer sich fit hält, lebt gesünder - wenn man es denn richtig macht.
Wenn Essen krank macht
Allergien
Wenn Essen krank macht
Essen kann Ihre Gesundheit gefährden: Wer eine Nahrungsmittelallergie hat, muss besonders vorsichtig sein.
Eine junge Frau liest eine Zeitschrift und hat ein Glas Wasser neben sich stehen.
Trinken
Die Quelle des Wohlbefindens
Wer an heissen Tagen zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, setzt seine Gesundheit aufs Spiel. Dabei gibts feine Alternativen zu literweise Wasser und Tee.
Frau trinkt Tee
Fasten
Wildpflanzen für sanfte Reinigung
Der Frühling ist die beste Jahreszeit für eine Fastenkur. Jetzt leisten reinigende Tees und frischgepresste Säfte aus Wildpflanzen wertvolle Hilfe. Sie beleben die Organe und unterstützen den Körper beim Abbau von Giftstoffen.
Ein Mann öffnet eine Sardinenbüchse und ein lebendiger Fisch springt raus.
Omega 3
Fisch auf den Tisch!
Sonnenblumenöl oder Olivenöl? Butter oder Margarine? Nahezu alle Öle und Fette enthalten lebenswichtige Fettsäuren, doch nicht alle sind auch gesundheitsfördernd. Eine Entscheidungshilfe.
1234
...
7