Ernährungsformen | Beobachter

Eine Frau mit einem Glas Milch in der Hand schaut skeptisch.

Laktoseintoleranz

Wenn Milch Bauchweh macht

Etwa jeder fünfte erwachsene Schweizer verträgt weder Milch noch Milchprodukte. Was kann man tun, damit Bauchweh, Durchfall und Blähungen ausbleiben?

Eine Frau mit einem Glas Milch in der Hand schaut skeptisch.

Laktoseintoleranz

Wenn Milch Bauchweh macht

Was hilft gegen Blähungen?

Flugzeuge im Bauch

Manchmal spielen Magen und Darm verrückt – das kann lästig oder gar peinlich sein. Dabei ist Vorbeugen ziemlich einfach: Es genügt, bei der Ernährung auf ein paar Grundregeln zu achten und die Verursacher zu kennen.

Magen und Darm

Beobachter Plus

Problemlos durch den Magen

Wehe, wenn unsere Verdauung aus dem Gleichgewicht gerät. Was tun, wenn das Essen nicht mehr mundet, weil der Magen brennt?

Ein umgekippter Salzstreuer.

12 Fakten über das Spurenelement

Seit 1922 werden in der Schweiz Lebensmittel mit Jod versetzt, um einem Mangel vorzubeugen. Das sei ungesund, sagen Kritiker. Stimmt das? Oder braucht der Körper wirklich jodierte Lebensmittel?

Eine Frau sitzt am Tisch, vor ihr liegt ein Spiegelei auf dem Teller.

Beobachter Plus

Warum Eiweisse so wichtig sind für eine gesunde Ernährung

Proteine machen lange satt und der Körper braucht viel Energie, um sie zu verwerten. Die wichtigsten und genussreichsten, kalorienarmen Eiweissbomben im Vergleich.

Linsen sind ein guter Eisenlieferant

Speisen mit Eisen

Wer müde ist, bekommt schnell die Diagnose Eisenmangel und wird an die Infusion gehängt. Doch nicht alle, die tiefe Eisenwerte haben, brauchen eine Behandlung.

Schädlich oder nicht für den Körper? Eine Tasse Kaffee.

10 Fakten zu Kaffee

Kaffee galt lange als Krankmacher. Heute rücken vermehrt die positiven Eigenschaften in den Vordergrund. Was stimmt denn jetzt?

Eine Frau dreht Spaghetti auf einem Löffel auf.

Mediterrane Ernährung

Abnehmen ohne Verbote

Jeder muss seinen eigenen Weg zum Wunschgewicht finden. Die mediterrane Ernährung bietet dabei eine breite Auswahl, ist nachhaltig – und verbietet nichts.

abnehmen

Wie man wirklich Gewicht verliert

Auf Fett verzichten? Ein Kilo Gewichtsverlust pro Woche? Fünf kleine Mahlzeiten statt drei grosse? Alles falsch! Die Ernährungswissenschaft hat beim Thema Abnehmen dazugelernt.

Eine Frau dehnt sich nach dem Joggen im Wald.

Die zehn grössten Fitness-Irrtümer

Wer sich fit hält, lebt gesünder - wenn man es denn richtig macht.

Wenn Essen krank macht

Wenn Essen krank macht

Essen kann Ihre Gesundheit gefährden: Wer eine Nahrungsmittelallergie hat, muss besonders vorsichtig sein.

Eine junge Frau liest eine Zeitschrift und hat ein Glas Wasser neben sich stehen.

Die Quelle des Wohlbefindens

Wer an heissen Tagen zu wenig Flüssigkeit zu sich nimmt, setzt seine Gesundheit aufs Spiel. Dabei gibts feine Alternativen zu literweise Wasser und Tee.

Frau trinkt Tee

Wildpflanzen für sanfte Reinigung

Der Frühling ist die beste Jahreszeit für eine Fastenkur. Jetzt leisten reinigende Tees und frischgepresste Säfte aus Wildpflanzen wertvolle Hilfe. Sie beleben die Organe und unterstützen den Körper beim Abbau von Giftstoffen.

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