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Gesundheit

Rezept: Pesto verde e rosso
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Rezept: Genfer Waffeln
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Rezept: Caponata di melanzane
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Pommes Anna: Kartoffelgenuss streng nach Vorschrift
Pommes Anna: Kartoffelgenuss streng nach Vorschrift
An Pommes Anna hat sich schon manch einer die Finger verbrannt. Nur wer sich peinlich genau ans Rezept von Könner Alain Chapel hält, wird am Ende einen perfekten Kartoffelkuchen erhalten: aussen knusprig, innen saftig.
Michael Merz
Ein bäumiger Brotaufstrich
Latwerge
Ein bäumiger Brotaufstrich
Hobbyköchin Mina Inauen sammelt die Schösslinge von Hand, Fabrikant Felix Eberle produziert die Tannenkonfitüre aus Konzentrat. So oder so: «Latwäri» ist ein Hochgenuss.
Andrea Haefely («Beobachter»)
Fallback-Beobachter-Gesundheit
Vergleich
Nicht rezeptpflichtige Arzneimittel und ihre Nachahmerprodukte
Glausers Fondue-Rezept
Gute Laune für vier
Glausers Fondue-Rezept
Vollbeschäftigung am Herd
Kochen mit Serge Gaillard
Vollbeschäftigung am Herd
Der abtretende Generalsekretär des Schweizerischen Gewerkschaftsbundes Serge Gaillard isst meist entweder zu viel oder zu wenig.
Röbi Koller
Brownies à la Teresita
Rezept
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Rehrücken mit Trüffelspätzli
Rezept
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Loup de mer im Salzmantel
Rezept
Loup de mer im Salzmantel
Auch am Herd tonangebend
Kochen mit Andreas Vollenweider
Auch am Herd tonangebend
Während Andreas Vollenweider mit Fingerspitzengefühl musiziert, geht er beim Kochen handfest zur Sache. Beides tut er leidenschaftlich gern.
Röbi Koller
Dieser Koch gewinnt immer
Kochen mit Emil Bolli
Dieser Koch gewinnt immer
Emil Bolli, Koch der Schweizer Fussballnationalmannschaft, weiss: Erfolg geht durch den Magen. Bei solcher Verpflegung kann an der WM eigentlich nichts schief gehen.
Röbi Koller
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