Bio

Immer mehr preisgünstige Bio-Produkte auf dem Markt – warum sollte man noch teurere Knospe-Produkte kaufen?

Bei Denner kostet importierte Bio-Ware teils so wenig wie im Ausland, teils viel mehr. Warum eigentlich?

Was hat die Schweiz diese Woche gerechter, transparenter, fortschrittlicher gemacht? Und wo gings eher rückwärts? Der Nachrichtenüberblick des Beobachters.

Regionale Produkte sind besser für die Umwelt, denken viele. Das stimmt oft nicht. Es braucht endlich Kontrollen.

Nachhaltig geht auch günstig. Das will Aldi beweisen mit einem Label, das strengere Kriterien erfüllt als das Knospe-Siegel. Die Bauern fahren gut damit.

Die Kritik an zu hohen Preisen für Bio-Lebensmittel reisst nicht ab. Dabei geht vergessen, dass es eine einfache Lösung gäbe.

Der Detailhandel bittet die Biokundschaft kräftig zur Kasse. Bei einer Stichprobe stellt Coop den Rekord auf.

Demeter gilt als Goldstandard unter den Bioprodukten. Bei Vergleichen schneidet das Gütesiegel aber nicht nur top ab. Was ist da los?

Sich nachhaltig ernähren ist gar nicht so schwer. Tipps, wie Sie mit Rücksicht auf Klima, Mensch und Tier Ihren Einkaufskorb füllen können.

Bei Aldi Suisse und Lidl boomen die Bioprodukte. Sind sie gleich gut wie bei Migros und Coop? Keine leichte Frage – denn man muss zwischen den unterschiedlichsten Biolabels unterscheiden. Wir haben uns in den Labeldschungel begeben.

Billigprodukte und Discounter wie Aldi, Lidl & Co. sind seit Ausbruch der Pandemie gefragt wie nie. Nun reagieren Migros und Coop – und senken die Preise auf breiter Front.

Rund 30 verschiedene Herbizide vergiften die Alpweiden. Für Kritiker ist klar: Dafür verantwortlich sind unter anderem jahrzehntelange Misswirtschaft und ein gravierender Entscheid des Bundes.

Thomas Disch hat die Bäuerinnenschule absolviert. Der ehemalige IT-Experte verbindet Tradition mit Moderne: In seinem Hofladen im Schaffhauser Freudental kann man mit Bitcoin zahlen.

Hans Tribolet und seine Frau Heidi erlebten die Buschbrände in Australien hautnah mit. Die beiden Schweizer betreiben einen Biobauernhof im Osten Australiens.

Die Migros zeigt Cumulus-Kunden, wie nachhaltig sie einkaufen. Doch die Statistik unterschlägt Wesentliches. Um den Konsumenten ein schlechtes Gewissen zu machen?

Die einen wollen möglichst billiges Fleisch auf dem Teller. Die anderen essen gar keines mehr. Gibt es etwas dazwischen? Eine Alternative heisst Crowdbutchering.

Der Biotta-Rüeblisaft aus Karotten, die hätten vernichtet werden sollen, ist teurer als der «normale» Rüeblisaft. Wie kann das sein?

Wer der Klimajugend Inkonsequenz vorwirft, macht sich zum Handlanger einer perfiden Strategie, sagt der Berliner Philosoph Valentin Beck.