Grillieren

Grillieren im Freien sorgt oft für Ärger mit den Nachbarn. Was tun, damit die Feier nicht aus dem Ruder läuft?

Die warmen Temperaturen treiben die Leute in öffentliche Parks, auf Wiesen und ans Wasser. Tipps, wie das gutgeht.

Was im Mietshaus erlaubt ist und was nicht, sorgt immer wieder für Diskussionen. Wir schaffen Klarheit von A bis Z.

Holzkohle wird um die halbe Welt geschippert. Sie kommt sogar aus Ländern wie Namibia und Nigeria. Dort werden die letzten Wälder abgeholzt – auch für Schweizer Grilleure.

Das Wetter ist trocken, das Risiko für einen Waldbrand entsprechend hoch. Das sollten Sie im Umgang mit Feuern und Knallkörpern zum 1. August beachten.

Endlich Sommer! Urlaub, baden, grillieren, das Leben in vollen Zügen geniessen – das muss doch wohl erlaubt sein. Ist es aber nicht immer. Wir sagen, was an heissen Tagen rechtlich cool ist und was nicht.

Garten, Balkon und Dachterrasse sind wertvolle kleine Freiräume. Aber auch hier ist die Freiheit nicht grenzenlos. Die Juristen im Beratungszentrum des Beobachters wissen, welche Fragen den Gartenbesitzern unter den Nägeln brennen.

Für Erwachsene ist eine Salmonelleninfektion sehr unangenehm, für Kleinkinder kann sie lebensbedrohlich sein. In der Grillzeit ist die Zahl der Erreger ganz besonders hoch.

Über dem Feuer kann man viel mehr als Cervelat und Steaks braten. Die Berner Feuerköche Chris Bay und Monika Di Muro hätten da so einige Ideen.

Unser Grill- und Rechtsexperte Patrick Strub erklärt, wie man seine Grillparty so gestaltet, dass es keinen Stunk mit den Nachbarn gibt.

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Glut und Flammen, um zu kochen. Über die Zeit sind ein paar gute Ideen entstanden, wie man es machen kann. Wir zeigen Ihnen unsere Top Fünf.

Die Grillsaison ist eröffnet. Das beliebte Freizeitvergnügen ist jedoch nicht ganz gefahrlos. Die Beratungsstelle für Brandverhütung (BfB) informiert, was es für ein sicheres Grillvergnügen braucht.