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Gesundheit
Roland Jeanneret: Hilfsaktion für die Suppe
Am häuslichen Herd macht sich der Radiomoderator und Vorzeigemann der Stiftung Glückskette für ein klassisches Armeleutegericht stark.
Röbi Koller
Haefelys Töpfe
Spargelsalat mit Mango und Poulet
Ein exotischer und erfrischender Salat mit Spargeln, Poulet, Mango und Koriander.
Andrea Haefely («Beobachter»)
Aceto Balsamico
Am Salat eine wahre Sünde
Im echten Aceto Balsamico stecken zu viel Zeit und Herzblut, um ihn profan als Essig zu bezeichnen. Und «echt» muss nicht zwingend «aus Modena» heissen, wie eine Tessiner Spezialität beweist.
Vera Bueller
Burnout
«Fühle mich nur noch müde»
Symptome wie Müdigkeit, Gereiztheit oder eine Depression können auf ein Burnout hinweisen. Viele Betroffene würden sich jedoch einfach nur mehr Anerkennung ihrer Leistungen wünschen.
Koni Rohner
Nachlese
Der Spuk ist bald vorbei
Einem der bekanntesten Geisterhäuser der Schweiz soll der Garaus gemacht werden – für ein Shopping-Center.
Markus Föhn
Haarmineralanalyse: Nicht ganz haargenau
Haare geben Informationen über den Mineralstoffgehalt des Körpers preis. Allerdings lassen viele Mediziner an der Diagnosetauglichkeit dieser Methode kein gutes Haar.
Cornelia Schürer-Maly
Naturkosmetik
Drei Sterne für Klarheit im Beauty-Case
Die Auszeichnungen «Natur» und «Bio» garantieren wachsende Umsätze, auch in der Kosmetik. Allerdings ist «Natur» kein geschützter Begriff und also vielseitig einsetzbar. Mehr Transparenz will nun das neue Label «NaTrue» schaffen.
Esther Banz
Haefelys Töpfe
Lauwarmer Auberginensalat mit Datteln
Auberginen bestehen zu mehr als 90 Prozent aus Wasser. Mit Salz bestreut, wird der «Eierfrucht» überflüssiges Wasser sowie Bitterstoffe für einen leckeren Salat entzogen.
Andrea Haefely («Beobachter»)
Gefässchirurgie: High Tech gegen den stockenden Blutverkehr
Spitzentechnologie im Operationssaal macht Eingriffe an den Blutgefässen zur Routineangelegenheit: Verstopfte Arterien werden mit kleinen Luftballons durchgeputzt oder durch künstliche Adern ersetzt.
Cornelia Schürer-Maly
Hirntumor
«Ein schlechtes Leben? Keineswegs»
Vor drei Jahren wurde bei Eric Baumann ein aggressiver Gehirntumor diagnostiziert. Was denkt man, wenn das Leben nur noch Monate dauern soll? Der Journalist hat ein eindrückliches Buch geschrieben.
Ursula Eichenberger
Chirurgie
Der falsche Bauch-Entscheid
«Ein Magenband - und Sie sind Ihre Sorgen los», versprechen Ärzte Übergewichtigen. Doch schwere Komplikationen sind nur allzu häufig. Jetzt reagiert das renommierte Berner Inselspital und setzt keine Magenbänder mehr ein.
Matieu Klee
Haefelys Töpfe
Lauwarmer Thon-Kartoffel-Salat
Die neuen Kartoffeln sind da! Und das Angenehme daran: Man braucht sie nicht zu schälen.
Andrea Haefely («Beobachter»)
Kochen mit Marion und Frithjof Gasser
Duell im Wohnwagen
Frithjof und Marion Gasser sind mit ihrem kulinarischen Variété «Clowns & Kalorien» immer auf Achse. Für den Beobachter geben sie eine Sondervorstellung.
Röbi Koller
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