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Kinderernährung
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Kleinkinder-Ernährung
Heikle Nuckel-Beutel
Fruchtmus aus dem Quetschbeutel schmeckt Kindern und ist praktisch. Doch das Produkt ist nicht ganz unbedenklich.
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Babynahrung von Nestlé
Zuckerbomben im Schoppen
Nestlé vertreibt Nachtgetränke für Kleinkinder – mit extrem hohem Zuckeranteil.
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Ernährungstrends
Welchen Theorien kann man noch glauben?
Die Forschung überschlägt sich mit ständig neuen Theorien und Trends. Eine Woche gilt das, die andere Woche nicht mehr. Woran soll man sich halten?
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Wirkungslose Versprechen
Müesli sind immer noch zu süss
Hersteller versprechen, bei Frühstücksflocken den Zucker zu reduzieren. Das zuständige Bundesamt meldet erste Erfolge. Es ist ein blosser Rechentrick.
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Glücklich im Winter
Tipps gegen den Blues, Gutes für den Magen
Kalte und trübe Tage machen schlechte Laune. Die besten Arzneien gegen den Winterblues: Licht, frische Luft und clevere Ernährung. Welche Lebensmittel im Winter besonders gut tun.
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Kochen
Rettet die Vitamine!
Durch falsche Lagerung und Zubereitung verliert Gemüse schnell seine wertvollen Inhaltsstoffe. Was zu beachten ist, wenn Gesundes auch gesund bleiben soll.
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Glutamat
Das schmeckt nach mehr
Viele Menschen empfinden Speisen ohne Geschmacksverstärker als fad, so sehr haben sie sich an Glutamat gewöhnt. Doch der Zusatzstoff ist nicht unbedenklich.
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Obst
Für rundum gesunde Früchtchen
Alle wissen: Obst ist gesund. Wer dennoch auf Früchte pfeift, hat schlechte Ausreden - oder noch nicht alle Zubereitungsarten ausprobiert.
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Allergien
Warum Dreck eine saubere Sache ist
Kinder, die in klinisch reiner Umgebung aufwachsen, werden eher krank. Studien zeigen, dass ein bisschen Schmutz helfen kann, das Immunsystem zu stärken.
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Zucker
Auch weniger süss ist süss genug
Kinder lieben Süssigkeiten. Um die kleinen Schleckmäuler zu einem massvollen Umgang mit Zucker zu erziehen, sind gute Strategien gefragt.
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Ernährung
Wää! Gemüse!
Kinder haben oft Mühe mit Gemüse. Und im Winter wirds noch schlimmer – saisongerechte Sorten wie Randen, Sellerie oder Kabis sind besonders unbeliebt. Was tun?
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Übergewicht
Kein Kind wird grundlos dick
Dicke Kinder leiden doppelt: Das Fett setzt der Gesundheit zu und macht sie oft zur Zielscheibe von Spott und Häme.
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Ernährungsform
Das gesunde Kind vegan oder glutenfrei ernähren?
Wenn Eltern ihre Kinder laktose- und glutenfrei oder sogar vegan ernähren, ist das vor allem eines: gut gemeint. Doch solche Konzepte schaden mehr, als sie nützen.
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Körpergewicht
Wie viel darfs denn sein?
Wie merken Eltern, ob ihr Sohn Übergewicht hat und ob die Tochter nicht vielleicht doch zu mager ist?
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Giftstoffe im Tee
Ist er weniger gesund als gedacht?
Tee wärmt, weckt auf und gilt als äusserst gesund – zu Unrecht? Viele Tees enthalten eine bedenklich hohe Konzentration leberschädigender Substanzen. Grenzwerte gibt es keine, Kontrollen machen nur beschränkt Sinn.
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Kochexperimente
Die Küche als Chemiekasten
In jedem Kochrezept stecken Chemie und Physik. Deshalb können Kinder in der Küche viel lernen – nicht nur für die Schule, sondern auch fürs Leben.
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Schlankheitswahn
Nichts gegen Pummelige, aber...
Präventionsprojekte wollen Kinder vor Übergewicht und Magersucht schützen. Doch was die Grossen predigen, gerät den Kleinen leicht in den falschen Hals.
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Kinderernährung
Eisen zum Beissen
Kinder brauchen während des Wachstums genügend Eisen. Eine ausgewogene Ernährung kann dafür sorgen – bevor ein Mangel behandelt werden muss.
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Übergewicht
Wie viel Zucker darf es sein?
Warum lieben Kinder Süsses? Und wie lässt sich die Gier zügeln? Dagmar l’Allemand, Kinderärztin und Übergewichtsspezialistin, fordert eine Kennzeichnung und Besteuerung von zuckerhaltigen Produkten.
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Trotzphase
«Plötzlich isst er keine Eier mehr»
Wenn Kinder im Trotzalter sind, sagen sie auch zu bestimmten Nahrungsmitteln nein.
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Übergewicht
Dicke Kinder – arme Kinder
Wer als Kind zu dick ist, nimmt die Extrapfunde meist mit ins Erwachsenenalter. Das Rezept gegen Kinderspeck heisst gesunde Ernährung und viel Bewegung. Wer es nicht befolgt, riskiert früher oder später gesundheitliche Schäden.
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Medgate zu Eisenmangel
Muss Fleisch sein?
Frage: Meine Tochter, 14, will kein Fleisch mehr essen. Leidet sie dadurch nicht unter Eisenmangel?
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Soja
Wunderbohne mit Tücken
Soja gilt als gesunder Eiweisslieferant. Allerdings sollte man Produkte aus der Bohne nur massvoll konsumieren, denn sie enthalten Stoffe, die der Gesundheit schaden können.
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Erziehung
Unsere tägliche Schoggi
Ein Schoggistängel, und die Welt ist wieder in Ordnung: Der Reflex, sich mit Süssem zu belohnen oder zu trösten, wird oft in der Kindheit geprägt. Es gibt aber sinnvollere Trösterli.
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Ernährung
Geniessen ist lernbar
Tests mit Kindern zeigen: Die meisten wissen viel zu wenig über Geruch und Geschmack von Nahrungsmitteln. Eine Genussschule im Wallis soll das jetzt ändern.
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TV-Werbung
Zuckerbomben für Kinder
Im Kinderprogramm werden kleine Zuschauer mit Werbung für Süssigkeiten und Fastfood bombardiert. Jetzt fordern Konsumentenschützer ein Werbeverbot für ungesunde Lebensmittel.
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Essen
Wie viel ist zu viel?
Manche Kinder können nie genug zu essen kriegen. Sie verschlingen riesige Portionen und möchten am liebsten den ganzen Tag naschen. Wann und wie stoppt man einen kleinen Nimmersatt?
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