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Vegane Ernährung
So klappt ein leichter Einstieg ohne Mängel
Eine vegane Ernährung kann ausgewogen und nährstoffreich sein. Wer umsteigt, sollte sich aber gründlich informieren, um gesundheitlichen Problemen vorzubeugen. Mehr
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Advertorial
Alles für die Kuh
Für Landwirt René Eigenmann steht das Tierwohl an oberster Stelle. Im Freilaufstall erleben seine Kühe die Milchwirtschaft der Zukunft: Sie werden von einem Roboter gemolken, haben im Stall freie Platzwahl – und unverbaute Sicht auf den Bodensee. Mehr
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Kleinkinder-Ernährung
Heikle Nuckel-Beutel
Fruchtmus aus dem Quetschbeutel schmeckt Kindern und ist praktisch. Doch das Produkt ist nicht ganz unbedenklich. Mehr
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Innovative Schutzschicht gegen Foodwaste
Zweite Haut für die Zitrone
Detailhändler experimentieren mit neuartigen Verpackungen für Früchte und Gemüse. Damit wollen sie Foodwaste und Plastik reduzieren. Mehr
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Ernährung im Homeoffice
So nehmen Sie nicht zu
Wenig Bewegung, Langeweile und ein voller Kühlschrank: ein guter Zeitpunkt, um bessere Essgewohnheiten zu etablieren. Mehr
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Coronavirus
Drei Ernährungstipps für den Lockdown
Kein Pendeln, weniger Fastfood, mehr selber kochen: Die Corona-Krise bietet eine perfekte Gelegenheit zur Verbesserung des Essverhaltens. Ernährungsberaterin Ruth Ellenberger sagt, wie es gelingen kann. Mehr
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Lebensmittel
Gepanscht, geregelt und gegessen
Für den Umgang mit Lebensmitteln gelten strikte Auflagen. Wir haben einige herausgepickt. Mehr
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Fasten
1x täglich essen vergessen
Fasten macht gesund. Es kann bei der Prävention von Alzheimer, Demenz und Brustkrebs helfen. Und Genussmenschen sei gesagt: Es lässt sich leicht in den Alltag integrieren. Mehr
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«Oft länger gut»
Mit allen Sinnen gegen Foodwaste
In der Schweiz landet jedes Jahr tonnenweise Essen im Müll – unnötigerweise. Welche Lebensmittel auch nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums noch geniessbar sind. Mehr
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Fleisch essen
Welche Tierwohl-Label gut sind
Viele Tierwohl-Label für Fleisch halten nicht, was sie versprechen. Eine neues Online-Portal des Schweizer Tierschutzes gibt Auskunft. Mehr
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Vitamintabletten
Beobachter PlusGut gemeint, aber oft ungesund
Viele nehmen Vitamintabletten, um sich vor Krankheiten 
zu schützen. Meist ist das unnötig – und kann sogar gefährlich werden. Mehr
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Crowdbutchering
Das ganze Tier essen
Die einen wollen möglichst billiges Fleisch auf dem Teller. Die anderen essen gar keines mehr. Gibt es etwas dazwischen? Eine Alternative heisst Crowdbutchering. Mehr
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