Ernährung

Für den Umgang mit Lebensmitteln gelten strikte Auflagen. Wir haben einige herausgepickt.

Die Frauen und Männer der Genossenschaft «Meh als Gmües» bauen gemeinsam Gemüse an. Und arbeiten so an einem Modell für die Zukunft.

Wollen wir die Klimakrise abwenden, müssen wir anders essen. Wie sieht ein klimafreundlicher Speiseplan aus? Was bedeutet das für die Landwirtschaft?

Fasten macht gesund. Es kann bei der Prävention von Alzheimer, Demenz und Brustkrebs helfen. Und Genussmenschen sei gesagt: Es lässt sich leicht in den Alltag integrieren.

Dank MSC könnte in der Schweiz schon bald Blauflossen-Thunfisch als nachhaltig verkauft werden – ein stark gefährdeter Edelfisch. Der WWF kritisiert.

Nur 50 Prozent Käse im Prix-Garantie-Fondue von Coop: Ein Konsument regt sich auf. Muss sein Urteil aber später revidieren.

Geistige Fitness bis ins hohe Alter ist teils genetisch bedingt. Aber auch die richtige Ernährung hilft, damit das Hirn möglichst lange leistungsfähig bleibt.

Bestimmte Lebensmittel können den Körper unterstützen, eine Krankheit zu kurieren. So passen Sie Ihre Ernährung an.

Damit die schönsten Tage im Jahr nicht auf dem WC enden, 
lohnt es sich, vor und während eines Auslandaufenthalts einige Regeln zu beachten.

Eine Stuhlprobe verrät, wie es um die Darmflora bestellt ist. Das versprechen private Labore, die im Internet um Kunden buhlen. Doch Mediziner warnen davor.

Jeder Zehnte ist hierzulande stark übergewichtig. Ernährungsumstellung und Diäten sind in diesem Stadium vielfach erfolglos. Oft bleibt nur die Operation.

Darm und Gehirn stehen in regem Austausch – das ist nichts Neues. Nun zeigen Studien aber, dass die Darmflora sogar das Verhalten und die Persönlichkeit beeinflussen kann.

Die Migros zeigt Cumulus-Kunden, wie nachhaltig sie einkaufen. Doch die Statistik unterschlägt Wesentliches. Um den Konsumenten ein schlechtes Gewissen zu machen?

Die Abwehrkräfte lassen sich stärken – auch im Winter. Tipps des Hausarzts Robert G. Koch.

In der Schweiz landet jedes Jahr tonnenweise Essen im Müll – unnötigerweise. Welche Lebensmittel auch nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums noch geniessbar sind.

Es gibt immer wieder neue Theorien, wie man sich gesund ernährt. Gerade für Diabetiker kann das verwirrend sein. Dabei ist es gar nicht so kompliziert.

Viele Tierwohl-Label für Fleisch halten nicht, was sie versprechen. Eine neues Online-Portal des Schweizer Tierschutzes gibt Auskunft.

Die einen wollen möglichst billiges Fleisch auf dem Teller. Die anderen essen gar keines mehr. Gibt es etwas dazwischen? Eine Alternative heisst Crowdbutchering.