Geniessen - Alles zum Thema Geniessen im Überblick | Beobachter

Alle Stichwörter

Geniessen

Die Küche als Chemiekasten

Kochexperimente

Die Küche als Chemiekasten

In jedem Kochrezept stecken Chemie und Physik. Deshalb können Kinder in der Küche viel lernen – nicht nur für die Schule, sondern auch fürs Leben.

Das gehört nicht in den Kühlschrank

Das gehört nicht in den Kühlschrank

Braune Bananen, mehlige Kartoffeln, faule Zwiebeln: Was nicht in den Kühlschrank will, wehrt sich entsprechend. Welche Lebensmittel Sie besser vor dem Kältetod bewahren, verrät unsere Bildergalerie.

Berge auf dem Teller

Geniessen auf der Adelbodner Aebi

Berge auf dem Teller

Auf der Adelbodner Aebi zaubert Philippe Oester das Berner Oberland auf den Teller – mit dem Besten, was Berg, Wald und Wiesen hergeben.

Wo die Sumpfschrecke singt

Wo die Sumpfschrecke singt

Das Schollenriet weist heute eine erstaunliche Vielfalt an Pflanzen- und Tierarten auf; ein acht Kilometer langer Rundweg mit 13 Infostationen lädt dazu ein, das Flachmoor und einstige Torfabbaugebiet zu erkunden.

Die Backstube in den Bergen

Die Backstube in den Bergen

Der Aufstieg zur Chamonna Lischana im Unterengadin lohnt sich nicht nur der schönen Bergwelt wegen – auch das Essen in der Hütte des Schweizer Alpen-Clubs ist top.

Val-de-Travers - bitte anhalten!

Val-de-Travers - bitte anhalten!

Das Val-de-Travers kennen die meisten nur von der Durchfahrt mit dem TGV nach Paris. Doch ein Stopp lohnt sich sehr. Die Haltestelle dafür: das Hôtel de l’Aigle in Couvet.

Das Paradies liegt am Walensee

Das Paradies liegt am Walensee

Nomen est omen: Im Landgasthof Paradiesli in Betlis-Weesen SG fühlt man sich wie im Garten Eden.

Thermalbad Zürich

Der Himmel über Zürich

Auszeit vom kalten Alltag: Das Zürcher Thermalbad verspricht ein erholsames Reinigungsritual für erschöpfte Städter.

Eine Prise Lagerfeuer

Eine Prise Lagerfeuer

Geborgenheit an der Feuerstelle: Patrick Marxer räuchert Schweizer Sel à l’ancienne und verrät, warum das ein «eleganter Bschiss» ist.

Mit Köpfchen statt mit Kraft

Mit Köpfchen statt mit Kraft

Rosen züchten und Stauden stutzen mit 88? Warum denn nicht? Mit Erleichterungen behält man sein Paradies, auch wenn die Arbeit schwererfällt.

Ein Gasthof mit Vergangenheit

Ein Gasthof mit Vergangenheit

Im historischen Gasthof Gyrenbad oberhalb von Turbenthal knarren nicht nur die uralten Holzdecken. Auch dem Gast entschlüpft beim Anblick der gemütlichen Stube und der reichhaltigen Fleischplatte ein wohliges Ächzen.

Schnelles Party-Brot

Haefelys Töpfe

Schnelles Party-Brot

Wenn unverhofft Besuch kommt oder sich mehr Partygäste ankündigen: Dieses Partybrot ist schnell zubereitet.

Grenzerfahrung mit dem Tram

Grenzerfahrung mit dem Tram

Zwei Basler Wirte verwöhnen ihre Gäste in einem Elsässer Restaurant. Die Fahrt dorthin lohnt sich auch, weil eindrückliche Zeugen früherer Zeiten quasi am Wegrand liegen.

Kaum Avocado in Fertig-Guacamole

Kaum Avocado in Fertig-Guacamole

Guacamole besteht grösstenteils aus Avocado? Irrtum, wenn man sich die Zusammensetzung einiger Fertig-Guacamoles ansieht, die in der Schweiz erhältlich sind.

In der Würze liegt Gesundheit

In der Würze liegt Gesundheit

Dieses Dessert ist dem teuersten Gewürz der Welt gewidmet: dem Safran. Unten finden Sie das Rezept für Schokolade-Lebkuchen-Auflauf mit Vanille-Safran-Glace.

Reh-Hacktätschli mit Meerrettich-Lattich

Haefelys Töpfe

Reh-Hacktätschli mit Meerrettich-Lattich

Achtung: Ihr Metzger dürfte Sie für bescheuert halten, wenn Sie für dieses Rezept gehacktes Rehschnitzel bestellen. Was er allerdings nicht weiss: Es lohnt sich!

So viel kostet ein Café Crème

So viel kostet ein Café Crème

Ein Café Crème ist in diesem Jahr im Schnitt um vier Rappen teurer geworden. So kostspielig wie in der Stadt Basel ist das Getränk allerdings sonst nirgends in der Deutschschweiz.

«Jetzt muss was gehen»

«Jetzt muss was gehen»

Wenn Sascha Ruefer Fussball moderierte, war nicht nur der Ball rund. Nach vielen Anläufen hat es der Fernsehmann vor drei Jahren aber geschafft: Er erzählt, wie er in nur einem halben Jahr 21 Kilogramm abgespeckt hat.

1 2 3 4