Was, wenn der Fischgeruch nicht verduftet und in der Wohnung haften bleibt? Der ideale Dunstabzug sollte sorgfältig gewählt, genutzt und gepflegt werden. So gehts. Mehr

Man nehme Gemüse, Wasser, Salz und lasse das Ganze gären. Die Konservierungsmethode aus Urgrossmutters Zeiten ist gefragt: Sauer Eingemachtes kräftigt Darm und Immunsystem. Mehr

Als Sternekoch und Ernährungsexperte macht Holger Stromberg beim Essen den Spagat zwischen Lust und Vernunft. Ein Gespräch über den Speiseplan der Zukunft. Mehr

Spitzenkoch Klaus Leuenberger verwendet nur, was sich vor der Haustür findet. Und Verschmähtes, das der Wildhüter vorbeibringt. Mehr

Der Zürcher Opernhausdirektor Alexander Pereira kocht währschaft, aber raffiniert: Genau wie im Berufsleben zieht er dabei sämtliche Register. Mehr

Musikalisch ist Sängerin Maja Brunner mehrheitsfähig. In der Küche allerdings hat sie einen eigenwilligen Geschmack. Mehr

Die «Lüthi und Blanc»-Darstellerin pendelt seit rund 40 Jahren zwischen zwei Welten. Schweizer Gerichte zu kochen, hat Linda Geiser in den USA jedoch nicht verlernt. Mehr

Der Yello-Soundtüftler demontiert nicht nur Klänge, um sie neu zu kombinieren – auch Kochzutaten mischt er frisch zusammen. Mehr