BeobachterErnährung
Shop
  1. Home
  2. Ernährung

  3. Ernährungsformen

Ein Junge hält sich die Augen zu, vor ihm steht ein Glas Milch und eine Milchflasche.
Laktose
Verzicht gefährdet die Gesundheit
Wer sich ohne Not laktosefrei ernährt, läuft Gefahr, eine Milchzucker-Unverträglichkeit zu erwerben.
Ein Junge hält sich die Augen zu, vor ihm steht ein Glas Milch und eine Milchflasche.
Laktose
Verzicht gefährdet die Gesundheit
Ein Paar isst in einem schönen Ambiente.
Ernährung
Tête-à-Tête mit der Gesundheit
Wird gesundes Essen in stimmiger Atmosphäre serviert, kann es Wunder wirken. Fachleute nennen es Wellfood.
Die süsse Gier
Zucker
Die süsse Gier
Manchmal packt Sie plötzlich eine unbändige Lust auf etwas Süsses? Damit sind Sie nicht allein: Die Gier nach Zucker und Süssigkeiten ist ein grosses Problem.
Ernährung und Arbeit
Ernährung
Treibstoff für gute Arbeit
Im Büroalltag kann das richtige Essen zur richtigen Zeit wie Doping fürs Gehirn wirken: zwölf Tipps aus der modernen Ernährungswissenschaft.
Zucker
Zucker
Auch weniger süss ist süss genug
Kinder lieben Süssigkeiten. Um die kleinen Schleckmäuler zu einem massvollen Umgang mit Zucker zu erziehen, sind gute Strategien gefragt.
Weisswein oder Tee?
Fondue
Weisswein oder Tee?
Was trinkt man am besten zum Fondue? Weisswein, oder doch besser Tee?
fastfood
Fastfood
Schnell und gesund
Viele Berufstätige ernähren sich einseitig: Sandwiches und vorgefertigte Speisen machen sich bald in Form überflüssiger Pfunde bemerkbar. Doch es gibt leichte Alternativen.
Essen die Pickel mit?
Akne
Essen die Pickel mit?
Pickel loswerden ist schwierig. Wer ein paar Tipps berückstichtigt, hat aber gute Chancen.
Monika Di Muro, Jerry Krebs und Chris Bay (von links)
Feuerküche
Cervelats und Steaks waren gestern
Über dem Feuer kann man viel mehr als Cervelat und Steaks braten. Die Berner Feuerköche Chris Bay und Monika Di Muro hätten da so einige Ideen.
BMI-Rechner
Gesundheits-Test
BMI-Rechner
Zu dick, zu dünn oder alles okay? Der Body-Mass-Index (BMI) ist eine Masszahl für die Bewertung des Körpergewichts eines Menschen in Relation zu seiner Körpergrösse. Er berechnet sich aus dem Gewicht in Kilogramm, geteilt durch das Quadrat der Körpergrösse in Metern.
Das gesunde Kind vegan oder glutenfrei ernähren?
Ernährungsform
Das gesunde Kind vegan oder glutenfrei ernähren?
Wenn Eltern ihre Kinder laktose- und glutenfrei oder sogar vegan ernähren, ist das vor allem eines: gut gemeint. Doch solche Konzepte schaden mehr, als sie nützen.
Gaumenfreuden
Gaumenfreuden
Kochen? Mit Herz, Hirn und Hoden!
Muss es immer Filet sein? Ist regional einkaufen Pflicht? Wo bleibt das Lustprinzip? Drei junge, engagierte Gastronominnen diskutieren.
Wie viel Zucker steckt in...?
Zucker-Quiz
Wie viel Zucker steckt in...?
Testen Sie in unserem Zucker-Quiz Ihr Wissen über den Zuckergehalt verschiedener Lebensmittel. So manches Resultat wird Sie überraschen.
2345
...
7