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Diäten

Frau macht eine Saftkur.
Schlacken, Detox und Co.
«Wer nur Säfte trinkt, verliert vor allem Wasser und Muskeln»
Nach Glühwein und Guetsli sollten wir entschlacken – das will uns die Werbung weismachen. Doch gibt es wirklich Giftstoffe im Körper? Und können Saftkuren oder Fastenwochen helfen? Ernährungswissenschaftler David Fäh klärt auf.
Ein übergewichtiger Mann isst eine Pizza und spielt Tischgolf, um sich nicht bewegen zu müssen.
Fettleber abbauen
Beobachter PlusSo entlasten Sie Ihre Leber
Rund ein Viertel der Bevölkerung hat eine verfettete Leber. Zeit, einige Gewohnheiten zu ändern.
Yvonne Gallusser nach der Operation und vor der Operation.
Magenverkleinerung
Schlank dank einer Operation
Jeder Zehnte ist hierzulande stark übergewichtig. Ernährungsumstellung und Diäten sind in diesem Stadium vielfach erfolglos. Oft bleibt nur die Operation.
Sind Sie zu streng mit sich selber?
Selbsttest Gewichtskontrolle
Sind Sie zu streng mit sich selber?
Wer zwecks Gewichtskontrolle Diät hält, sollte sich von allzu starren Vorstellungen lösen und Regeln flexibel auslegen. Testen Sie mit folgenden Fragen, ob Sie zu streng sind mit sich selber.
Handyfoto von Essen
Ernährungstrends
Die 10 grössten Foodtrends auf Instagram
Ernährungstrends werden in den sozialen Medien mit Millionen von Bildern und Beiträgen gefeiert. Unter diesen zehn Hashtags suchen Instagram-Nutzerinnen und -Nutzer nach Inspiration für ihre Ernährung.
Fenchel mit Heiligenschein
Ernährungswahn
Beobachter Plus«Das Essen ersetzt die Religion»
Der Ernährungssoziologe Daniel Kofahl kennt die Gründe für unser obsessives Verhältnis zum Essen – und plädiert für mehr Genuss.
Stacheldraht auf Cremeschnitte
Hype um gesundes Essen
Beobachter PlusDu bist, was du nicht isst
Aus Gesundheitsgründen verzichten viele freiwillig auf bestimmte Lebensmittel. Das ist nicht nur ungesund, sondern kann sogar gefährlich werden.
Bücherstapel mit Apfel oben drauf
Krebs
Was taugen Ernährungstipps aus Büchern?
Zahlreiche Diäten versprechen Hilfe bei Krebs. Doch auch die ausgeklügeltste Ernährung kann keine Wunder vollbringen.
Ältere übergewichtige Frau beim Sport im Freien
Abnehmen mit Sport
So kommt das Gewicht wieder in Balance
Sport zu treiben kostet oft Überwindung – gerade, wenn man länger inaktiv war. Beim Abnehmen lohnt sich die Mühe aber doppelt.
Der Autor Bas Kast balanciert zwei Pfannen auf seiner Schulter.
Gesunde Ernährung
Beobachter Plus«Auf einmal schmeckt man mehr»
Wie isst man gesund und wie kann man abnehmen, ohne zu hungern? Journalist Bas Kast kennt das Rezept – nach dem Studium von Tausenden Studien.
Ein Mann versteckt sich unter dem Tisch und versucht, ein Cookie vom Tisch zu fischen.
Ernährungsumstellung
Beobachter PlusSo setzen Sie Vorsätze endlich um
Auf Schokolade oder Chips verzichten? – Lieber erst morgen. 6 Tipps, wie man es schafft, gute Vorsätze in die Tat umzusetzen.
Jsabella Stieger nach ihrer Magenbypass-Operation
Magenbypass
Beobachter PlusEndlich schlank, aber dann...
Wer extrem abnimmt, hat danach überschüssige Haut. Das führt leicht zu Abszessen und psychischen Leiden. Doch Krankenkassen zahlen nicht für Operationen.
Kalorien
Abnehmen
Weniger Kalorien, mehr Köpfchen
Nicht nur was, sondern auch wie wir essen, kann gewichtsentscheidend sein. Wer beim Essen überlegt, wird mit weniger Kalorien satt – und muss nicht auf Genuss verzichten.
Eine junge Frau lässt sich mit einer CD hypnotisieren, um abzunehmen.
Selbsttest
Beobachter PlusKann man mit Hypnose abnehmen?
Anna Munck* schreibt, wie sie dank Hypnose ein paar Kilo abgenommen hat. Ein voller Erfolg. Allerdings mit Nebenwirkungen.
Eine Frau sitzt am Tisch, vor ihr liegt ein Spiegelei auf dem Teller.
Proteine
Beobachter PlusWarum Eiweisse so wichtig sind für eine gesunde Ernährung
Proteine machen lange satt und der Körper braucht viel Energie, um sie zu verwerten. Die wichtigsten und genussreichsten, kalorienarmen Eiweissbomben im Vergleich.
Drei Freunde sind im Wald am Joggen und lachen dabei
10 Sporttipps
Spass am Sport
Mit diesen Fitnesstipps kommen auch Sportmuffel in Bewegung.
Zwei Frauen verteilen an Weihnachten Kuchenstücke an die Familie.
Weihnachtszeit
Leichter schlemmen
Um Weihnachten herum wird nicht nur viel, sondern auch üppig gegessen. Tipps, damit das Schlemmen nicht auf Bauch und Hüften schlägt.
Eine übergewichtige Frau steht auf der Waage.
Körpergewicht
Beobachter PlusWenn Sie Ihre Pfunde satt haben
Haben Sie den Kilos den Kampf angesagt, weil sich die Schlemmereien der letzten Wochen als Hüftspeck bemerkbar machen? Oder Sie haben einfach gute Vorsätze gefasst? So oder so: Aufgepasst bei Diäten!
Ein übergewichtiger Mann ist nebenbei ein Sandwich, während er am Computer arbeitet.
Diäten
Beobachter PlusOhne Stress abnehmen
Das Gewicht will trotz Diät einfach nicht weniger werden. Das verursacht Stress bei den Abnehmwilligen. Dabei würde mehr Gelassenheit viel mehr bringen.
abnehmen
Abnehmen
Wie man wirklich Gewicht verliert
Auf Fett verzichten? Ein Kilo Gewichtsverlust pro Woche? Fünf kleine Mahlzeiten statt drei grosse? Alles falsch! Die Ernährungswissenschaft hat beim Thema Abnehmen dazugelernt.
Eine Frau rüstet einen Salat und Tomaten und Radieschen.
Diäten
Rezepte gegen runde Pfunde
Abnehmdrinks, Weight-Watchers oder «FdH»: Diverse Diäten versprechen eine schlanke Linie. Nicht alle sind nachhaltig. Was wirklich hilft, um abzunehmen.
Ein Mann springt beim Joggen in die Luft.
Psychologie
Tricks gegen den Trott
Mehr Sport, weniger Fastfood, ein neuer Job: Wer gute Vorsätze in die Tat umsetzen will, muss sein Hirn überlisten.
Frau trinkt Tee
Fasten
Wildpflanzen für sanfte Reinigung
Der Frühling ist die beste Jahreszeit für eine Fastenkur. Jetzt leisten reinigende Tees und frischgepresste Säfte aus Wildpflanzen wertvolle Hilfe. Sie beleben die Organe und unterstützen den Körper beim Abbau von Giftstoffen.
Eine Frau nimmt einen Vanillekipfel von einer Platte mit Guetzli.
Ernährung
Geniessen ohne Reue
Die kulinarischen Höhenflüge über die Feiertage fallen spätestens im Frühling ins Gewicht. Was liegt näher, als die überflüssigen Kilos gar nicht erst entstehen zu lassen?
Ein Mann liegt auf einem Schwimmreif im Pool
Ernährungs-Quiz
Reif für die Bikinifigur?
Welche Mahlzeit macht am längsten satt? Und hilft Lachen oder Putzen besser beim Abnehmen? Testen Sie Ihr Wissen rund um die Ernährung und kommen Sie mit Köpfchen zu Ihrer Bikinifigur.
Eine Frau schenkt sich ein Glas Wasser ein.
Übergewicht
Wasser trinken hilft beim Abnehmen
Für eine gesunde Verdauung ist Flüssigkeit genauso wichtig wie Nährstoffe. Und gerade für Abnehmwillige ist trinken sehr wichtig, damit der Körper Durst nicht mit Hunger verwechselt.
Eine Frau liegt mit Schmerzen im Bauch auf dem Sofa.
Darmprobleme
Welche Ernährung hilft bei einem Reizdarm?
Ein Reizdarmsyndrom kann für Betroffene sehr unangenehm sein. Doch mit der richtigen Ernährung kann man viel erreichen, um wieder zu einem besseren Lebensgefühl zu gelangen.
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