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Studie zu Fleischverzicht
Lieber Wurst essen als Moralapostel sein
Soziale Kontrolle führt nicht zu einer klimafreundlichen Ernährung. Im Gegenteil. Das zeigt ein Experiment mit Studierenden.
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Fettleber abbauen
So entlasten Sie Ihre Leber
Rund ein Viertel der Bevölkerung hat eine verfettete Leber. Zeit, einige Gewohnheiten zu ändern.
Glutenfreie Ernährung
«Glutenfrei ist nicht zwingend gesünder»
Wer sein kulinarisches Spektrum einschränkt, riskiert Mangelerscheinungen, sagt Präventivmediziner David Fäh. Deshalb sei es wichtig, für Abwechslung zu sorgen.
Fasten
1x täglich essen vergessen
Fasten macht gesund. Es kann bei der Prävention von Alzheimer, Demenz und Brustkrebs helfen. Und Genussmenschen sei gesagt: Es lässt sich leicht in den Alltag integrieren.
Pilzkontrolle
Die guten ins Töpfchen, die schlechten lieber nicht
Die Pilzsaison hat begonnen. Doch Vorsicht: Wer sich nicht ganz genau in der Pilzkunde auskennt, tut gut daran, seine Funde kontrollieren zu lassen.
Ernährung im Alter
Die Freude am Essen neu entdecken
Im Alter gilt es, die Ernährung umzustellen. Das fällt vielen Senioren schwer, jeder dritte ist mangelernährt. Dabei wäre das Rezept sehr einfach.
Leben ohne Süsses
Adios Zucker!
Vier Wochen auf die süsse Substanz verzichten? Wird schon nicht so schwer sein. Pustekuchen!
Fettsäuren
Omega 3 schützt doch nicht vor Herzkrankheiten
Eine internationale Forschergruppe findet keinen Beweis dafür, dass Omega-3-Fettsäuren vor Herzkrankheiten schützen.
Urküche
Er kocht Dachs und Murmeli
Spitzenkoch Klaus Leuenberger verwendet nur, was sich vor der Haustür findet. Und Verschmähtes, das der Wildhüter vorbeibringt.
Sie lebt japanische Teekultur
Ein Tee und eine Seele
Ursula Kohli hat sich ganz der japanischen Teezeremonie verschrieben. Seit 30 Jahren findet die Emmentalerin darin ihre innere Ruhe.
Diabetes-Test
Wie hoch ist Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken?
Diabetes betrifft nur die anderen: Diese Meinung haben viele – bis sie die Diagnose aus heiterem Himmel trifft. Testen Sie, wie gefährdet Sie sind, selbst zu erkranken.
Laktoseintoleranz
Wenn Milch Bauchweh macht
Etwa jeder fünfte erwachsene Schweizer verträgt weder Milch noch Milchprodukte. Was kann man tun, damit Bauchweh, Durchfall und Blähungen ausbleiben?
Blähungen
Flugzeuge im Bauch
Manchmal spielen Magen und Darm verrückt – das kann lästig oder gar peinlich sein. Dabei ist Vorbeugen ziemlich einfach: Es genügt, bei der Ernährung auf ein paar Grundregeln zu achten und die Verursacher zu kennen.
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