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Nachhaltigkeit

Plastikabfälle an einem Strand in der Türkei
Kampf gegen Plastikflut
Die Suche nach dem plastikabbauenden Superenzym
Mikroben können Kunststoff abbauen, aber nur langsam. Die Forschung will das ändern – mit Evolution im Zeitraffer. Mehr
Mähdrescher in der Ukraine
Kartoffeln statt Kotelett
Wie sich die Schweiz selbst ernähren könnte
Eine Studie zeigt: Die Schweiz kann genug Lebensmittel produzieren, um die ganze Bevölkerung zu ernähren. Aber anders, als es der Bauernverband propagiert. Mehr
Nadine Masshardt im Bundeshaus
Neue Konsumentenschutz-Präsidentin
«Das wird kein Spaziergang»
Nadine Masshardt wird neue Präsidentin der Stiftung für Konsumentenschutz (SKS). Energiefragen, Transparenz bei Nahrungsmitteln und das Einführen von Gruppenklagen stellen sie vor grosse Herausforderungen. Mehr
Eine Käsetheke in einem Laden in Russland
Schweizer Käse für Russland
Wie der Krieg ein fettes Geschäft ausbremst
Schweizer Käse-Exporteure profitierten enorm nach Putins Annexion der Krim 2014 – es gab keine Sanktionen wie in der EU. Heute ist das anders. Mehr
Ein Mann isst einen vegetarischen Burger
Import statt Regionalität
Beobachter PlusBei Vegi-Burgern ist die Herkunft wurst
Vegetarische Fleischersatzprodukte boomen, doch die Schweizer Bauern haben nichts davon. Die Zutaten werden praktisch alle importiert. Mehr
Forscherin im Labor von Mirai Foods / links im Kreis: Prototyp eines fertigen Burgerfleisches aus dem Hause Mirai Foods
Fleisch der Zukunft?
Der Burger aus dem Labor
In Wädenswil ZH tüftelt ein Schweizer Start-up am ersten Rindshackfleisch aus dem Labor. Erfindet es gerade das Fleisch der Zukunft? Mehr
AKW Leibstadt
Kernenergie
Die AKW-Debatte ist zurück
Der Widerstand gegen Atomkraft bröckelt. Auch in der Schweiz. Doch wie realistisch ist die Forderung nach neuen Reaktoren? Mehr
Transparent mit Demeter-Logo
Demeter
Was das teuerste Bio-Label verschweigt
Demeter gilt als Goldstandard unter den Bioprodukten. Bei Vergleichen schneidet das Gütesiegel aber nicht nur top ab. Was ist da los? Mehr
Illustration: Waschmaschine mit einem Geschenk drin
Kommentar zum Geschäft mit der Nachhaltigkeit
Hauptsache grün
Nachhaltige Marken füllen die Einkaufstaschen, gerade in der Weihnachtszeit. Wirklich nachhaltig ist das nicht. Mehr
Daniel Buchschacher vom «Onkel Emma»-Laden in Zürich
Daniel Buchschacher alias «Onkel Emma»
«Bei uns bekommen alle einen Platz»
Daniel Buchschacher bietet im «Onkel Emma»-Laden in Zürich vorgeliebte Klamotten und Gegenstände an. Aber auch Ausbildungen für junge Leute mit schwieriger Biografie. Mehr
Ein roter Apfel, eine Aubergine, eine Banane und eine Gurke haben sich als Teufel, Pirat, Punk und Hexe verkleidet.
Haltbarkeit von Lebensmitteln
Kann ich das noch essen?
Oft bleiben Lebensmittel länger gut, als man denkt. Es gibt Warnzeichen, wann sie gefährlich werden. Mehr
Rindfleisch sowie diverse Milchprodukte liegen auf einer blauen Oberfläche.
Nachhaltig Lebensmittel kaufen
Essen mit gutem Gewissen
Sich nachhaltig ernähren ist gar nicht so schwer. Tipps, wie Sie mit Rücksicht auf Klima, Mensch und Tier Ihren Einkaufskorb füllen können. Mehr
Daniel Buchschacher sitzt im «Onkel Emma»-Laden.
«Onkel Emma» Daniel Buchschacher
«Wir möchten jungen Leuten eine Chance geben»
Daniel Buchschacher bietet im «Onkel Emma»-Laden in Zürich vorgeliebte Klamotten und Gegenstände an. Aber auch Ausbildungen für junge Leute mit schwieriger Biografie. Mehr
Schweine fressen aus einem Futtertrog
Bauern verärgert
Beobachter PlusWenn aus bestem Getreide Tierfutter statt Brot wird
Mehr als 20'000 Tonnen von bestem Schweizer Brotweizen landen nicht beim Bäcker, sondern im Futtertrog. Bauern kritisieren diese Verschwendung. Mehr
Weinberg in Leytron
11 Fragen und Antworten
Wie nachhaltig ist eigentlich Wein?
Herbst ist die Zeit der Traubenlese. Wir haben kritisch ins Weinglas geblickt, um herauszufinden, wie nachhaltig das liebste alkoholische Getränk der Schweizer ist. Mehr
Photo taken in Mindelheim, Germany
Honigbienen verdrängen Wildbienen
Was Bienenschützer wissen müssen
Selbst Konzerne halten heute Honigbienen und werben für Artenvielfalt. Darunter leidet ausgerechnet die Wildbiene. Mehr
Ein E-Auto steht im Freien auf einem Parkplatz und wird durch ein am Boden verlegtes Ladekabel aufgeladen.
E-Autos
Beobachter PlusLadestation vor der Haustür
Die Nachfrage nach Elektroautos steigt – und damit der Bedarf an Ladestationen. Am bequemsten wäre es beim Parkplatz zu Hause. Was gilt? Mehr
Homeowner using Smart home heating technology on the sofa in living room of modern home
Ferngesteuerte Heizung
Kontrollieren Sie die Temperatur im Feriendomizil per App
Wer bei Abwesenheit die Raumtemperatur in der Ferienwohnung auf zwölf Grad reduziert, kann deutlich Geld sparen und CO2-Emissionen vermeiden. Mehr
Haus mit Solarpanels
Fossilfrei heizen
Sonne und Wärmepumpe, ein sauberes Duo
Eine Wärmepumpe und Sonnenenergie können gut miteinander kombiniert werden – entweder mit einer thermischen Solaranlage oder mit Fotovoltaik. Mehr
Martin Landolt, Mitte-Nationalrat, bei einer Medienkonferenz am 30. September 2020
Eigenmächtiges Vorgehen
Bundesverwaltung hebelt Beschlüsse des Parlaments aus
Das Parlament wollte für bessere Arbeitsbedingungen bei öffentlichen Beschaffungen sorgen. Angestellte der Bundesverwaltung durchkreuzten diesen Plan aber eigenmächtig – und werden sich nun wohl erklären müssen. Mehr
Haus mit Solarpanels
Elektrizitätswerke unter Kritik
Beobachter PlusWer mit Solarstrom Kohle macht
Elektrizitätswerke verkaufen ihren Ökostrom teuer, zahlen aber wenig dafür. Die eigene Bilanz sei ihnen wichtiger als die Energiewende, monieren Kritiker. Mehr
Bioprodukte von Aldi Suisse und Lidl
Discounter setzen Migros und Coop unter Druck
Billig boomt – auch bei Bioprodukten
Billigprodukte und Discounter wie Aldi, Lidl & Co. sind seit Ausbruch der Pandemie gefragt wie nie. Nun reagieren Migros und Coop – und senken die Preise auf breiter Front. Mehr
Junge Frau blickt auf Schweizer Bergsee und das Alpenpanorama
Worauf kommt es an?
10 Tipps für nachhaltiges Reisen
Wie reist man nachhaltig? Eine Übersicht mit 10 Tipps rund um Labels, Buchungen, Hotels und Verkehrsmittel. Mehr
Pflanzen wachsen in einer Produktionshalle nach oben.
Growcer
Vertical-Farming-Projekt der Migros gescheitert
Die Migros hat ihr Prestigeprojekt für umweltfreundlichen, hyper-regionalen Anbau von Kräutern und Gemüse überraschend eingestellt. Mehr
Illustration: The Great Reset
«The Great Reset»
Der grosse Neuanfang
Mit einem «Great Reset» will WEF-Gründer Klaus Schwab die Zukunft sichern und eine nachhaltigere Welt schaffen. Doch ist der Ansatz überhaupt tauglich? Mehr
Bienenwachstücher von SOODERSO.DESIGN
Design-Bienenwachstücher
Sandwich mit Style
Zwei Eventplanerinnen nutzen die coronabedingte Arbeitspause. Sie gründen ein Label für Design-Bienenwachstücher. Mehr
Ein kleines Mädchen am Strand steht mit dem Rücken zu ihrer Mutter, die ihr Sonnencreme in lustiger Wellen- und Sonnenform aufträgt.
Endokrine Disruptoren
Beobachter PlusSo vermeiden Sie hormonaktive Stoffe
Ständig sind wir Chemikalien ausgesetzt, die mit Krankheiten bis hin zu Krebs in Zusammenhang gebracht werden. Wie meidet man sie? Mehr
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