Nestlé will seinen ramponierten Ruf im Wassergeschäft mit dem AWS-Nachhaltigkeitslabel aufbessern – mit Hilfe der Deza. Mehr

Fasten macht gesund. Es kann bei der Prävention von Alzheimer, Demenz und Brustkrebs helfen. Und Genussmenschen sei gesagt: Es lässt sich leicht in den Alltag integrieren. Mehr

Dank MSC könnte in der Schweiz schon bald Blauflossen-Thunfisch als nachhaltig verkauft werden – ein stark gefährdeter Edelfisch. Der WWF kritisiert. Mehr

Fischstäbli werden bei der Migros mit einem klaren Rabatt verkauft. Dieser ist allerdings kleiner als angeschrieben. Mehr

Nur 50 Prozent Käse im Prix-Garantie-Fondue von Coop: Ein Konsument regt sich auf. Muss sein Urteil aber später revidieren. Mehr

Schweizer Winzer süssen AOC-Wein kurz vor dem Abfüllen mit Traubenmost. Die Konsumenten erfahren nichts davon. Mehr

Schweizer Konsumenten zahlen für Fleisch jedes Jahr 65 Millionen Franken zu viel. Die Bauern profitieren wenig. Weil die Fleischbranche den Markt im Griff hat. Mehr

Wie ein furchteinflössender Grittibänz unserem Autor die Augen öffnete: eine Weihnachtsgeschichte. Mehr

Die Migros zeigt Cumulus-Kunden, wie nachhaltig sie einkaufen. Doch die Statistik unterschlägt Wesentliches. Um den Konsumenten ein schlechtes Gewissen zu machen? Mehr

In der Schweiz landet jedes Jahr tonnenweise Essen im Müll – unnötigerweise. Welche Lebensmittel auch nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums noch geniessbar sind. Mehr

Viele Tierwohl-Label für Fleisch halten nicht, was sie versprechen. Eine neues Online-Portal des Schweizer Tierschutzes gibt Auskunft. Mehr

Die einen wollen möglichst billiges Fleisch auf dem Teller. Die anderen essen gar keines mehr. Gibt es etwas dazwischen? Eine Alternative heisst Crowdbutchering. Mehr

Gauner fälschen sie, Pestizide machen ihr den Garaus, und Billigpilze aus China drängen sie vom Markt: Auch in der Schweiz gibt es Trüffel – an teils überraschenden Orten. Mehr

Über eine Pipeline Wasser aus umliegenden Gemeinden nach Vittel leiten – so sah der Plan von Nestlé und Käsehersteller Ermitage aus. Die lokalen Behörden haben dieses Vorhaben nun gestoppt. Mehr

Kellogg zeigt, wie unzuverlässig Auslobungen auf Verpackungen sind. Auf «kein zugefügter Zucker» ist kein Verlass. Mehr

Fluorid hilft gegen Karies. Doch wenn es über die Nahrung aufgenommen wird, kann es Nebenwirkungen geben. Der Nutzen sei aber wichtiger, sagt Florian Wegehaupt von der Zahnärzte-Gesellschaft SSO. Mehr

Mehrwegbecher sind zurzeit im Trend. Doch es geht um viel mehr als nur die Wahl des Bechers. Möchte man der Umwelt etwas Gutes tun, kommt es auf den Inhalt an. Mehr

Die Pilzsaison hat begonnen. Doch Vorsicht: Wer sich nicht ganz genau in der Pilzkunde auskennt, tut gut daran, seine Funde kontrollieren zu lassen. Mehr

Am Anfang war eine kalte, verkohlte Bratwurst. Dann nahm das Unglück seinen Lauf. Mehr

Die Bauern fahren millionenschweres Geschütz auf gegen zwei Pestizid-Initiativen. Das Bundesamt für Landwirtschaft stärkt ihnen mit zweifelhaften Zahlen den Rücken. Mehr

Glutamat im Essen soll Beschwerden auslösen. Beweise dafür gibt es keine. Doch ganz harmlos ist der Geschmacksverstärker auch nicht. Mehr

Shopping-Erlebnis der besonderen Art: Eine Selbstbedienungskasse entscheidet sich für die Zahnpasta statt fürs Brot. Mehr

Der Biotta-Rüeblisaft aus Karotten, die hätten vernichtet werden sollen, ist teurer als der «normale» Rüeblisaft. Wie kann das sein? Mehr

Die Apfelernte hat soeben begonnen. Doch Migros und Coop verkaufen einjährige Äpfel als «frisch». Das Erntedatum erfahren die Konsumenten nicht. Mehr

Fluorid in gewissen Mengen senkt die Kariesgefahr. Mögliche Nebenwirkungen werden in der Schweiz aber systematisch ignoriert. Mehr

Finden Sie mit diesem Test heraus, ob Sie sich übermässig mit gesunder Ernährung beschäftigen. Mehr

Der Ernährungssoziologe Daniel Kofahl kennt die Gründe für unser obsessives Verhältnis zum Essen – und plädiert für mehr Genuss. Mehr