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Ernährung
Folgen
Glosse zur mediterranen Ernährung
Die Panettone-Pandemie
Seit Jahren predigt man uns die Mittelmeerdiät. Damit ist jetzt Schluss.
Mario Güdel
Tipps für mehr Inspiration
So wird Wintergemüse zum Hit
Regionale Produkte sind oft gesünder als importiertes Treibhausgewächs. Was sich jetzt anbietet – und wie Sie Gemüse gekonnt zubereiten.
Andrea Freiermuth
Gute Genesung
So essen Sie sich wieder gesund
Bestimmte Lebensmittel können helfen, eine Krankheit zu kurieren. Etwa bei Erkältung, Grippe und Magen-Darm-Infekt.
Andreas Grote
Ernährung
Diese Leckerli machen Ihren Hund krank
Hundesnacks fallen bei einem Test der Stiftung Warentest allesamt durch. Was die Alternativen sind.
Caroline Freigang
«Gesunde» Alternative?
Gemüsechips sind ein Krebsrisiko
Viele halten Gemüsechips für gesünder als herkömmliche Pommes-Chips. Das ist ein Trugschluss, zeigen Tests.
Caroline Freigang
Essen und sich wohlfühlen
Warum nicht nur Schokolade glücklich macht
Manche Nahrungsmittel wirken direkt auf unser Gemüt. Es lohnt sich deshalb auch für die Psyche, darauf zu achten, was auf den Teller kommt.
Susanne Wagner
Lebensmittel
Rückrufe: Wie gefährlich sind Päcklisalate?
Igitt! – Meldungen von Keimen in Beutelsalaten häufen sich. Darauf sollten Konsumentinnen achten.
Caroline Freigang
Tipps für den Notfall
Notvorrat berechnen: Was, 200 Hygienemasken?
Proviant für eine Woche sollte man zu Hause haben. Wie viel das ist, kann man jetzt mit einem offiziellen Rechner zusammenstellen.
Norina Meyer
Neue Empfehlungen
Bohnen und Linsen statt saftige Steaks
Die neue Ernährungspyramide der Schweiz enthält kein rotes Fleisch mehr. Warum es in geringen Mengen aber trotzdem gesund und ökologisch vertretbar ist.
Frederik Jötten
Schlacken, Detox und Co.
«Die Saftkur hat mich schlapp gemacht»
Gibt es wirklich Giftstoffe im Körper? Und können Saftkuren oder Fastenwochen helfen? Ernährungswissenschaftler David Fäh klärt auf.
Jasmine Helbling
Gelbe Drachenkrankheit
Krise am Zmorgetisch – Orangensaft wird zum Luxus
Schlechte Orangenernten treiben die Preise unseres liebsten Frühstückgetränks hoch. Gleichzeitig sinkt die Qualität.
Caroline Freigang
Lücke im Sortiment von Migros, Coop und Co.
Darum gibt es keine Bio-Desserts
Cremen, Caramelköpfli oder Milchreis in Bio-Qualität sucht man bei den Grossverteilern vergebens. Wir zeigen Alternativen.
Raphael Brunner
Ernährung
Die Migros gibt den Nutri-Score auf
Die Lebensmittelampel verwirre die Kundschaft – die Migros will sie abschaffen. Das gefällt dem Konsumentenschutz gar nicht.
Lea Oetiker
Schädliches Trendgetränk
Konsumentenschutz fordert Werbeverbot für Energydrinks
Schlafstörungen und Angstzustände: Immer mehr europäische Länder schränken den Verkauf von Energydrinks ein. Die Schweiz zögert.
Caroline Freigang
Massiver Preisanstieg
Olivenöl wird zum Luxusgut
Der Preis steigt immer weiter – gleichzeitig sinkt die Qualität. Was dahintersteckt und welche Alternativen es gibt.
Caroline Freigang
Darmgesundheit
Analysen des Mikrobioms – was bringt das?
In der Schweiz leiden Hunderttausende am schmerzhaften Reizdarmsyndrom. Labors bieten teure Tests der Darmbakterien an. Es gibt Alternativen.
Frederik Jötten
Diätgeschichten
Absurdes Abnehmen
Abnehmen mit nacktem Gehen, mit Zigaretten oder Bananen? Wurde alles schon versucht. Wir sagen, warum es Quatsch ist.
Jana Avanzini
Vegetarisches Essen
Kein Fleisch? So schmeckts
Die Familie von Beobachter-Redaktorin Julia Hofer will weniger Fleisch essen. Mit diesen Tipps und Rezepten hats sogar Spass gemacht.
Julia Hofer
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